台湾的大小超市突破一万家，成为全世界超市最密集的地区，超市影响和改变着台湾人的生活方式，是台湾经济和社会几十年变迁的写照。
卖点是便利不是便宜
超市最先兴起于上世纪20年代的美国，小型超市的经营模式取代传统的杂货店，开放式的超市货架上消费品一应俱全、全年不关门，立即得到附近居民的热捧，超市产业应运而生。
目前，7—Eleven稳居台湾龙头地位，占近一半，也是台湾首家上市的超市。
目前台湾排名前四的超市四家均为24小时营业、全年无休的连锁超市。
超市在台湾成功发展除了得利于生产和生活节奏的加快，也因为各品牌的超市在竞争中不断根据人们的需求提供最便利的商品和服务。比如食物，过去只提供方便面、包子和茶鸡蛋，现在则夏天有凉面冬天有麻油鸡饭，还有可配餐用的盒装小菜和水果。至于饮品，则从各类瓶装饮料发展到现磨咖啡
超市行业在激烈的竞争中各自突出自己的特色，都拥有自己的一片天地。
随着大陆游客的增多，超市首次把游客纳入自己的消费人群。台北市内湖区一家免税店对面的超市，引入了人民币付款机制，还可为大陆游客代办邮寄。游客买了东西，留下地址就可走人，超市负责邮寄到消费者家中。
一些超市根据大陆游客的需求备货，凤梨酥、太阳饼、金门高粱酒、面膜、白花油等，凡大陆游客喜欢的，可在超市货架上一网打尽，既把便利延伸到游客群体，又增加了超市的盈利点。
虽然是小型超市，但却把提供便利和精品服务做到了******最强，成了一个红火的产业。
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