思特博货架:冷库货架子的特点类型介绍-思特博货架www.bjstb.com 

     伴随着人们对食物安全问题的日趋重视，食物冷链物流运作的时效性，作业环境的多样性，及可追溯性等特性决议了传统的冷库功用现已不能满意需求，应由传统冷库的“低温仓储”型向“流转型”、“冷链配送型”转变。


       冷库货架产业经过了多个时期的发展，依照贮存货品的温度不同及贮藏方式的不同，目前我国现已形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等首要冷库货架类型。


超低温库货架


超低温库货架首要用来贮藏保管温度需低于-20℃的货品，如部分冻鱼、冻肉、冻海产品、冷冻调理食物及冰激凌。确保货品在超低温条件下突变速度*小，增长保存期限。


冷冻库货架


冷冻库货架首要用来贮藏保管温度介于-2℃一20℃之间的货品，如部分冻家禽肉、冻畜肉、熏制品、奶油等。确保货品在该温度范围内坚持*佳鲜度、养分及食用品质。


冷藏库


冷藏库首要用来贮藏保管温度介于2℃一10℃之间的货品，如鲜鱼、奶制品、酒类、奶油、蛋品、火腿等。坚持货品在该温度范围内口感、养分价值*佳。


气调库


气调库使用人工制冷制造低温环境和调理气体介质成分的办法，抑制果蔬生理活动，到达延伸贮存时刻、坚持果蔬新鲜程度和延伸果蔬销售货架期的目的。
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