储藏条件明明写着0℃-4℃冷藏,银座超市却将该商品放到普通柜台上在常温下销售。虽然销售人员称没事,但此举还是惹来不少消费者质疑。
20日,记者在银座商城地下超市看到,北京货架厂过道上摆满各种中秋促销商品,其中不乏各品牌的酱肉礼盒。记者注意到,礼盒包装上都写着里面存放的各种肉制品的基本信息,其中有不少的保存条件一栏都写着0℃到4℃冷藏。在一些包装的封口处,还有厂家关于礼盒内不同商品储存条件的提醒。思特博货架|北京货架
“既然是冷藏储存,北京货架厂为什么放在常温的货架上?下面也没有冰箱。”不少正在选购礼盒的消费者发出这样的质疑,认为这样会缩短商品的保质期。除了这些礼盒,其他一些本应该冷藏储存的熟肉制品,也摆在常温货架,没享受到冷藏的待遇。
面对消费者的质疑,超市工作人员却称没事并解释说,肉制品是密封的,只要不开封不会轻易损坏,只不过冷藏口感更好而已。

拨打其中一肉制品厂家售后服务电话了解到,对于不同的熟肉制品,厂家都会标注不同的保存方法,有的常温阴凉下保存即可,常温保存的一般都会写着冷藏后口感更佳。但是有的肉制品最好冷藏保存,否则很可能会因为存放方法不当,使得肉制品在保质期内发生变质。来自：www.bjstb.com

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